thưởng thức món Kujira & Iruka thịt cá ngừ ghê rợn

[vemaybaygiare23]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Kujira & Iruka

Một đặc sản kỳ lạ khác của người Nhật là thịt cá voi. phần thịt bụng được dùng thịt nguội, phần đuôi cá có giá trị hơn làm sashimi hoặc tataki (lướt thịt qua lửa hoặc trên mặt chảo nóng khi đã được tẩm ướp gia vị)Shiokara

Đây là một món hải sản lên men của người Nhật, gồm có hải sản sống, 10% muối, 30% bột gạo, ủ trong hộp kín khoảng một tháng. Muối mặn là vị chính của món shiokara và cũng khiến nó trở nên món "đắt khách" ở Nhật. Có nhiều loại shiokara khác nhau nhưng người Nhật ưa thích nhất vẫn là shiokara mực nang. Đây là phản ứng thiên nhiên của các tế bào còn tươi trong xúc tu mực với muối trong nước tương. Khi các xúc tu gặp muối sẽ tạo nên một loại xung điện và làm chúng co giật như đang "nhảy múa" khiến mọi người mua Vé máy bay đi Melbourne khứ hồi rẻ nhất lầm tưởng.Mực nhảy

Nhìn con mực trong bát có vẻ còn sống nhưng thực ra nó đã chết. Lúc bạn rưới nước tương lên, nó sẽ cử động các xúc tu giống hệt như còn sống. Fugu

Những món ăn có độc thường làm bạn phải cảnh giác cao độ và fugu là một trong số đó. Đây là món làm từ cá nóc, da và các bộ phận nội tạng của loài cá này đều chứa độc tố. Chỉ những đầu bếp đạt tiêu chuẩn mới có thiết chế biến fugu. Nó có thể được liệt vào top món ăn duy nhất thế giới.
Inago no Tsukudani

Một trong những món kỳ lạ nhất mà bạn có thể tìm ăn ở Nhật là inago no Tsukudani - châu chấu luộc chín rồi hầm với nước sốt chế biến từ tương và cỏ biển. phổ thông nhất ở các vùng nông thôn như Yamagata, Nagano, và Gunma, đặc sản làm từ châu chấu này rất dễ tìm thấy và thưởng thức.


Basashi

Có tên "Basashi" trong tiếng Nhật, thịt ngựa sống là món rất phổ biến ở xứ sở hoa anh đào. Hương vị của thịt giống món sushi, và đây là đặc sản của vùng Kumamoto thuộc đảo Kyushu. Basashi được nhúng vào tương và ăn với tỏi hoặc sốt cải ngựa.
Hachinoko

Hachinoko - nhộng ong chiên giòn - là một món ăn vặt đi kèm khi nhậu nhẹt của người Nhật. Những con nhộng được chiên với tương và đường, tăng thêm độ giòn và thơm. Cách thưởng thức ngon nhất chính là nhấm nháp nhộng giòn với một cốc bia trên tay.


Shirako

Trong tiếng Nhật "shirako" tức thị "những đứa bé trắng trẻo", và đây là món làm từ những túi tinh khí của cá đực cốt tử là cá nóc hoặc cá tuyết. Shirako ăn sống rất mềm mịn và có thể tan trong lưỡi bạn như bơ, tuy nhiên không phải thực khách nào cũng yêu thích món ăn này.Shirouo no Odorigui

Những con cá nhỏ trong tên là shirouo, khi ăn sống chúng có thể nhảy hay ngọ nguậy trong miệng của bạn. Thường thì cá được bỏ vào một cốc giấm và trứng và thực khách thưởng thức bằng cách: uống cách tập thể dục dành cho bà bầu cả hỗn hợp. Giấm làm cá bị xót và liên tiếp "nhảy múa" mạnh hơn thường nhật.Nattō

Làm từ đậu tương lên men, nattō có màu nâu, mùi khó ngửi, vị bùi, có nhiều chất dịch nhớt và dính. Món ăn truyền thống này rất phổ quát ở Nhật. Mùi vị và vẻ ngoài mặt nhơn nhớt của nó làm nhiều thực khách chưa ăn bao giờ phải ngần ngại vì trông rất khó tiêu hóa.