Hướng Dẫn Vận Hành Lò Nấu Cơm Công Nghiệp Giá Thấp

[lonaucomnieuhcm]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Lò hấp cơm không còn xa lạ gì với những hộ gia đình, các shop, khách sạn thế nhưng ko phải ai cũng biết phương pháp dùng lò nấu cơm sao cho đúng, bảo quản sao cho tốt … nhiều người mới mua 1 chiếc tủ cơm, tủ nấu cơm inox công nghiệp về tiêu dùng nhưng câu hỏi k biết dùng tủ cơm thế nào cho đúng qui trình, hiệu quả và có độ an tòan cao thông thường tủ cơm sẽ có sẵn các loại 10 hũ, 12 hũ, 20 hũ và 24 hũ mỗi khay tương ứng với 3,5kg hoặc 5kg gạo. Tùy vào nhu cầu và số lượng công nhân, các bạn của những đơn vị mà chúng ta cũng có thể tính được chúng ta cần tuyển lựa chủng loại nào cho nhà ăn của tổ chức.



Chỉ dẫn tiêu dùng lò nấu cơm công nghiệp:

Bước 1: rà soát đầu vào

Tiến hành kiểm tra các phương diện công nghệ của vật dụng nhằm đảm bảo vô hại cho người sử dụng

Với lò nấu cơm tiêu dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB

Với lò nấu cơm sử dụng gas: kiểm tra van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar

Rà soát van phao đồn trước lúc nấu cơm

Rà soát Van đồn đại cấp nước, nước sạch sẽ ko phèn sắp xếp giảm thiểu hiện trạng tủ cơm dần bị rỉ sét

Kiểm tra đồ vật

Rà soát tủ, bên trong tủ và khay luôn sạch sẽ (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)

Kiểm tra vật liệu

Gạo đã được cấu thành sạch sẽ. thực hiện vo gạo sạch bóng trong khoảng 2 đến 3 lần

Sau khi chuẩn bị các bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là quy trình nấu cơm công nghiệp.

Bước 2: Lắp bố trí

Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li không nguy hại từ tủ đến tường là 200mm

Bước 3: Cấp nước vào tủ

Kiểm tra van phao hoạt động thường nhật

Mở van thoát nước, lúc nước đang thoát ra mà phao đồn vẫn sẽ được tiếp tục cấp nghĩa là van phao hoạt động bình thường

Lúc đủ nước mà đồn đãi vẫn cấp => đồn đãi hư => Tiến hành rà soát lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm

Áp nước cấp vào không quá cao. Áp suất tạo việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa

Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút

Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn

Sau lúc cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa an toàn tỷ mỉ và mở van gas (nếu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu tiêu dùng điện) và nấu nước trong tủ trước.

Khoảng 10 tới 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi khá nước ở trên nắp tủ bốc hơi thì tắt gas hoặc điện

Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm khi đang nấu

Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong hũ

Chỉ mất khoảng chờ nước sôi khởi đầu vo gạo & đong gạo vào lọ và định lượng nước trong lọ. Sử dụng chậu vệ sinh inox sắp xếp vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch sẽ, an toàn thực phẩm.

Để tiết kiệm thời gian vo, với số lượng phổ quát 100kg… bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn nước trong những bồn chậu tẩy rửa như thế này. có thể dùng bàn 3 chậu gột rửa liên tiếp chưa nước sẵn. Giúp những bạn thao tác nhanh hơn, rút ngắn thời gian nấu cơm

Bước 6: Nấu cơm

Cho gạo vào từng hũ của tủ hấp cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 khay.

Xếp khay vào tủ, mỗi rãnh của tủ để được 2 khay. Sau ấy đóng cửa tủ lại rồi bắt đầu tiến hành nấu cơm.

Lúc nấu cơm bằng gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt không nguy hại trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo trật tự khoảng 50 phút là cơm chín. lò nấu cơm như là gas k tự động, k hứa hẹn giờ, không điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.

Khi nấu cơm như là điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ nấu cơm bằng điện là dòng tự động, cho phép chỉnh thời gian nấu, thời gian hâm nóng lại cơm (nếu cần). như là cách vặn vẹo nút chuyển dịch thời kì hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Lò nấu cơm điều chỉnh tự động

Sau khoảng thời gian trong khoảng 50 phút cơm chín. đối với dòng hứa giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. lúc thời gian nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.

Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước

Lấy cơm ra sau 15 phút sắp đặt cơm ráo nước

Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút

Bước 8: kết thúc quá trình nấu cơm và thưởng thức

Lấy hũ cơm ra chu đáo vì cơm còn nóng

Xới cơm ra chén và trình bày cùng một số món ăm kèm đơn giản

Bước 9: gột rửa sau lúc nấu

Tẩy rửa tủ, lọ + Điện trở + Bộ đốt

Đặt khay thẳng đứng để hũ dễ khô và sạch bóng

Chăm chút nhiệt và nước hot lúc vệ sinh công cụ.

Ngoài nấu cơm, tủ có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, chả giò, bánh bao,… trật tự hấp như nấu cơm, thời gian hấp mau lẹ hơn.

Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn

Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/