trú ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều phanh thực hiện cốt tử để mục đích sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều hiện giờ xuể nom là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó có dạng để chế biến đả thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu tặng rất lắm ngành làm nghiệp và lắm giàu vận dụng trong suốt y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá trừng trị
lóng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần gì tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tính nết là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng cư trú lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa có khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều còn chứa trú ngụ cây rất cao các hiệp chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều có một kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là một hiệp chồng thuộc nhóm polyphenols cơ mà đền hoi vào vày chát, hạp chất nào là thường giàu nhiều trong suốt lứa xanh và tốt công giá như là ăn nhập chồng lắm nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều