Sữa hạt ngũ cốc cho trẻ em: 12 bí quyết làm sữa tận nhà mẹ nên ghi lại

[traminguyen2806197]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là loại thực phẩm bổ sung cập nhật thoải mái và tự nhiên, lành tính và tốt cho sức khoẻ đang được đông đảo mẹ bầu, mẹ sau sinh sản, cũng giống như mẹ đang chăm con nhỏ dại chia sẻ nhau cách sử dụng.




bản thân mình cũng tiếp tục lạm dụng sữa hạt và bột ngũ cốc trong năm trước và sau sinh sản, hiện nay mình and gia đình vẫn thường xuyên lạm dụng quá and coi phía trên là 1 trong loại thức uống luôn luôn phải có từng ngày.


Trong nội dung bài viết này, mình sẽ chia sẻ tới những mẹ 1 số ánh nhìn để so sánh giữa sữa hạt và sữa công thức, cũng tương tự cách làm 1 số loại sữa hạt phổ biến hiện thời nhé.

Đây cũng là những công thức làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi bạn nên biết.

Xem thêm: sữa hạt cho bé

so sánh sữa công thức and sữa hạt ngũ cốc


Sữa công thức
phía trên là một trong loại sữa được lạm dụng thông dụng nhất bây chừ cho trẻ nhỏ, chúng là nguồn canxi, protein and vitamin D ấn tượng.

Ưu điểm:


Sữa công thức giàu chất đạm, canxi và hàm vị protein cao gần gấp rất nhiều lần các loại sữa khác.

Loại sữa này cũng chính là nguồn cung cấp chất béo and carbohydrate quan trọng.

Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra, trong Sữa công thức cũng có chứa một vài đặc tính kháng khuẩn, và đã đc minh chứng là giúp trẻ sơ sinh chống lại một vài virus cúm and nhiễm trùng đường thở.

Nhược điểm:

mặc dù vậy, trong bộ phận Sữa công thức thiếu chất xơ, có chứa được nhiều chất béo xấu làm gia tăng mối nguy khốn cho sức đề kháng.

Hình như, protein trong Sữa công thức hoàn toàn có thể gây dị ứng với một vài trẻ nhỏ tuổi and sử dụng rất nhiều Sữa công thức còn hoàn toàn có thể gây dị ứng lactose khiến cho đau bụng, bụng trướng, thậm chí gây tiêu chảy.

Với 65% số lượng dân sinh quả đât không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme quan trọng trong đường hệ tiêu hóa để thu nhận các chất đủ chất trong Sữa công thức) 0,5% dân số ăn chay và 11% dị ứng với gluten thì Sữa công thức không phải là lựa chọn tốt.




Sữa hạt, sữa ngũ cốc
Sữa ngũ cốc là tên thường gọi những loại thức uống chế biến từ những loại hạt.

Theo phần tử đủ dinh dưỡng, các loại Sữa ngũ cốc rất có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, những loại đậu…), & Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

ưu thế

Sữa ngũ cốc chiếm hữu nguồn đủ chất dồi dào cho mọi giới hạn tuổi từ trẻ con, mẹ bầu, các mẹ cho con bú, con trai, phụ nữ đến cụ già.

kề bên lượng protein, chất xơ dễ hệ tiêu hóa thì những loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol bất lợi cho khung người.

Sữa ngũ cốc có lượng chất béo cao, đặc biệt là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) tựa như các axit omega-3, 6, 9 Bên cạnh đó hàm vị bột đường (carb) chỉ còn 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.

hơn thế nữa, Sữa ngũ cốc còn chứa được nhiều vitamin, khoáng chất and chất chống oxy hóa (anti-oxidants) tốt cho da.

Vì Lý Do này, các nhà dinh dưỡng tóm lại rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung cập nhật dinh dưỡng rất tốt cho tất cả gia đình.

nhược điểm

Dù những loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của những loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không tồn tại sự bằng phẳng and thiếu các axit amin tối cần thiết cho cơ thể (essential amino-acid).

do đấy, khi ăn đủ đạm thực vật không bằng phẳng, khung hình sẽ không còn tổng hợp đc các protein cần thiết, gây gian nan cho việc tiêu hóa, nhất là với trẻ con đang ở tuổi cách tân và phát triển.

còn mặt khác, trẻ nhỏ tuổi nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc có khả năng sẽ bị thiếu sắt, kẽm và các axit amin cần thiết do các vi chất đủ chất có nguồn gốc thực vật thường khó hấp thu.

Cách làm sữa hạt ngũ cốc đơn giản ngay tại nhà




Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ đủ giấc

nguyên vật liệu cần sẵn sàng

– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: triển khai ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.

kế tiếp tiến hành làm sạch hạt sen, để ráo nước.

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một cái rây bé dại.

Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.

Phần buồn phiền sót lại liên tục dùng màng lọc and vắt kỹ lại thêm lẫn nữa để lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không bị đóng cặn nhé!

Bước 5: khi nước sen ban đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc and đường trắng vào, đun đến lúc sữa sôi đều lại là đc.

Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ trong tủ lạnh.

Mẹ chỉ nên bảo vệ hạt sen trong gầm tủ lạnh bên dưới 3 ngày thôi nhé.

Sữa đậu nành bổ sung cập nhật Vi-Ta-Min and chất béo cho trẻ phát triên
vật liệu

– 500g đậu nành

– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

– Túi lọc

– Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chọn hạt đậu nành and sa thải đi hạt mốc, hạt thối tiếp nối ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Cho đậu nành and 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: tiến hành dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ dại để sữa sôi từ từ, vừa không trở nên khê vừa tránh trào ra bếp.

Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống và để nguội.

nếu như muốn uống nóng thì mẹ cho đường and thưởng thức, nếu như muốn uống mát, mẹ rất có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với trẻ nhỏ tuổi thì rất tốt mẹ nên cho nhỏ bé uống sữa âm để giỏi cho sức khoẻ.

Sữa ngô giúp bé nhỏ tăng cân, khoẻ mạnh
sữa ngô cho bé
Công dụng: tương thích cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa, giảm nguy cơ tiềm ẩn không cung cấp đủ máu.

nguyên liệu

– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Luộc ngô

Ngô Mỹ mẹ bóc vỏ, tiếp đến rửa sạch, phần lá non bên trong bắp ngô mẹ cũng rửa cho sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.

Bắc nồi lên bếp và luộc với lửa vừa đến lúc chín, khi ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, sử dụng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.

Bước 2: Xay ngô

Mẹ cho thịt ngô and nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ buồn bực ngô đi (tương tự tựa như những loại sữa hạt mình share phía trên)

Bước 3: Nấu sữa

Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường and 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến lúc sữa sôi thì tắt bếp.

Sữa ngô vàng ươm thơm phức đẹp mắt, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, trải nghiệm lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa đó, trổ tài vào bếp triển khai thôi.

Sữa hạt kê vàng, hạt sen

Công dụng: đây sẽ là thức uống bổ dưỡng, rất tốt cho bé bỏng bị không ổn định hệ tiêu hóa, lười ăn.

vật liệu

– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng

Cách làm

Bước 1:

Hạt kê những mẹ thực hiện làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.

Hạt sen tươi rửa sạch ngâm nước 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê and hạt sen vào nồi, đun nhỏ lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là đc, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để vật liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ hoàn toàn có thể lọc dây rồi thưởng thức hoặc có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

những mẹ hoàn toàn có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng rất công dụng.

Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch

nguyên liệu

– 200g đậu đỏ hạt bé dại
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường

Cách làm

Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt bé dại, triển khai rửa cho sạch, kế tiếp ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với 1 lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã.

Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi hâm sôi, sau đó có thể cho đường & sữa vào để trải nghiệm

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho bé bỏng

Công dụng: Hạt điều với khá nhiều chức năng tuyệt hảo cho sức khoẻ như bổ trợ tăng cân, duy trì nướu răng trẻ trung và tràn đầy năng lượng, thi công cơ xương khớp and động mạch máu. đảm bảo hệ tim mạch cho mọi độ tuổi.

vật liệu

– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: Hạt điều tươi làm sạch tiếp nối ngâm với nước 1 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn với cùng 1 lít nước, lọc bỏ bã.

Bước 3: Đem phần nước xay đc đung nóng với lá dứa cho thơm.

Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng đều có thể bảo quản ở trong tủ lạnh để dùng dần nhé, nhưng rất tốt nên lạm dụng quá sữa trong 3 ngày nhé!




Sữa hạnh nhân giúp nhỏ nhắn tăng cân khoẻ mạnh

Công dụng: Sữa hạnh nhân rất nhiều dinh dưỡng, bổ sung cập nhật chất béo cho nhỏ xíu đang độ tuổi cách tân và phát triển.

nguyên liệu

– 100g hạnh nhân
– 50% thìa cafe muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế

Cách làm

Bước 1: các mẹ triển khai làm sạch hạt hanh hao nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước and muối biển hột.

Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần & ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa tạo ra sự sẽ càng ngon.

Bước 2: Xay hạnh nhân với 1 lít nước.

Mẹ không cần óc lớp vỏ and hãy nhớ là cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy mùi thơm nhé!.

Bước 3: Lọc bỏ bã & uống sệt.

Sữa đậu phộng, mè trắng

Công dụng: phù hợp với người muốn tăng cân, trẻ em suy đủ chất.

vật liệu

– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Đậu phộng & mè trắng những mẹ ngâm qua đêm, rất có thể thay nước 1-2 lần cho sạch sẽ.

Bước 2: Đun hỗn phù hợp với lửa vừa phải đến lúc sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn phù hợp với 1 lít nước (không cần tách bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn bực và bảo quản ở trong tủ lạnh & sử dụng hết trong 2 ngày.

Sữa óc chó, hạnh nhân

Công dụng: bổ sung cập nhật chất đủ chất cho mẹ bầu, cách tân và phát triển bộ não của thai nhi & trẻ em đang độ tuổi cải tiến và phát triển.

vật liệu

– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước hâm nóng để nguội

Cách làm

Bước 1: những mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với 1 lít nước. Lọc bỏ buồn bực hạt.

Bước 3: Nghiền nhỏ dại đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa and hưởng thụ.

Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí
nguyên liệu

– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

rửa cho sạch hạt sen, sau đó ngâm 45 – 60 phút.

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái nhỏ, bỏ phần cùi.

Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, lúc sôi thì để lửa nhỏ, đun cho đến lúc hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn and lọc buồn chán là hoàn toàn có thể trải nghiệm.

Sữa đậu đỏ, hướng dương
Công dụng: Lưu thông khí huyết giỏi, bổ máu và ngăn ngừa béo phệ.

nguyên liệu

– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– 50% thìa coffe bột quế
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.

tách hạt hướng dương ra khỏi vỏ, tiếp đến ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn chán 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo nên sự sẽ càng sánh không trở nên bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ dại, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ bị bóc lớp.

Sữa yến mạch
nguyên liệu

– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng

Cách làm

Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.

Bước 2: Vớt yến mạch ra & làm sạch để ráo. kế tiếp đem xay với 750ml 1 lít nước and đường.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là được. Đến trên đây chúng ta có thể để nguội cho sữa vào bình kín đáo & bảo quản ở bên trong gầm tủ lạnh.




Lời kết
Sữa hạt đó là nguồn đủ chất ấn tượng mà mẹ rất có thể để cho con yêu lạm dụng, chỉ với những bước làm dễ chơi họ sẽ có ngay đc ly sữa thơm ngon, sử dụng vô cùng dễ ợt.

Thay vì cho con yêu sử dụng quá những loại bánh kẹo ngọt, đồ ăn liền mẹ hãy dành chút thời hạn để chế biến cho con & gia đình những ly sữa thơm ngon tại nhà nhé.

Chúc những mẹ & mái ấm gia đình luôn có thật nhiều sức khoẻ!