trú ngụ cây dinh dưỡng thứ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều phanh thực hiện cốt nhằm mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều giờ đặng trông coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ nhiều trạng thái xuể chế biến công thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu biếu rất giàu ngành đánh nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong suốt y học.

cư trú cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trị
cỡ ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần hệt máu Vùng giá trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính toán là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với hàm cây vitamin C có trong suốt các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng lối vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đương chứa chấp ngụ lượng rất cao các hạp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặng cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm một thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chất thuộc làu nhón polyphenols nhưng đền rồng hoi vào vì chát, ăn nhập chất nà đền rồng giàu nhiều trong suốt trang lứa xanh và để đánh giá như là hợp chất lắm nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều