Sản phẩm cồn thạch mang lại các thuận lợi nếu so sánh với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch mang lượng nhiệt rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba mươi phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bả, thuận lợi cho việc làm vệ sinh bếp. Vì thế ngày nay có rất nhiều quán ăn, nhà hàng, đám tiệc dùng cục cồn thạch.
|