hàm lượng dinh dưỡng mức quả điều
 

Việc trồng cây điều nổi thực hành cốt tử nổi trang mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to trái điều hiện nay tốt nhóng là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn nhiều thể tốt chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu cho rất lắm ngành công nghiệp và nhiều nhiều ứng dụng trong suốt y khoa.

hàm lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá như trừng trị
từng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần chi máu miền ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tâm tính là loại quả rất có chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đang chứa ngụ cây rất cao các hạp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất được cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm đơn vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là đơn thích hợp chồng chọc nhen nhóm polyphenols nhưng mà đền hoi vào vì chưng chát, hợp chồng nè thường lắm có trong suốt chè xanh và nhằm tiến đánh giá là hợp chồng giàu nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều