vemaybaygiare23
28-12-2016, 08:15 AM
các bạn ai ai cũng nghe đến nhiều loại đũa như lời khẳng đinh đũa tre, đũa inox, hay đũa gỗ, nhưng khi đến ngôi làng cổ Ouchi-juku tại Nhật Bản, các bạn sẽ được trải nghiệm dùng tỏi tây làm đũa với món “Negi-soba” – món ăn ghi sâu nét truyền thống của ngôi làng Ouchi-juku.
đôi điều về Ouchi-juku
Ouchi-juku là một ngôi làng nhỏ chia cách nép mình Một trong những dãy núi ở phía Tây Nam, vùng Aizu, tỉnh Fukushima, Nhật Bản. thành phố được thiết kế từ thế hệ Edo (năm 1640), là tỉnh thành nhà trọ được làm bằng gỗ, là chỗ ở chủ công của những samurai và doanh nhân khi chuyển động giữa 2 TP Tohoku và Edo (Tên cũ của thành phố Tokyo). Dọc phía 2 bên khu phố trong ngôi làng là hơn 30 ngôi nhà lợp mái tranh hiện được bảo tồn bởi dân làng, và được tìm đến với cái thương hiệu “Làng Samurai”. vào khoảng thời gian 1981, ngôi làng được điểu chỉnh là Quận quan yếu cần phải được bảo tàng trong Group các thành quả lịch sử tại Nhật Bản.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-1-1482196003145.jpg
Hình ảnh Ouchi-juku ngày nay. Nguồn: internet
phía bên trong ngôi làng, đoạn đường lớn xuyên suốt chạy qua làng mang tên là Shimotsuke hay Aizu Nishi Kaido Route, là con đường liên lạc trung tâm thông liền Aizuwakamatsu và Imaichi, thị thành trên con đường Nikko Kaido Route thuộc tỉnh Tochigi. Thời Edo, các lãnh chúa thường xuyên di chuyển, diễu hành trong địa bàn của mình hoặc lên đế đô trên những con đường này.
shop đáng nhớ tại Ouchi-juku. Nguồn: internet
Hiện các ngôi nhà lợp mái tranh được tu sửa thành các Cửa hàng kỷ niệm, quán ăn đáp ứng món thức ăn truyền thống và món ăn đặc sản của vùng. lúc tới với Ouchi-juku, bạn có thể bước đi bộ dọc các con đường trong làng và chiêm ngưỡng các thành công nghệ thuật thẩm mỹ bình dân kì lạ như đồ gốm, vải…
Negi-soba – Món mì sài tỏi tây làm đũa
món ăn truyền thống tại làng chủ yếu vé máy bay đường Lũy Bán Bích (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/phong-ban-ve-may-bay-duong-luy-ban-bich-98.html) chính là món mì soba của Nhật Bản, và Ouchi-juku rất tên tuổi với món “Negi Soba” – món mì Soba dùng tỏi tây Japan làm đũa.
https://dantri4.vcmedia.vn/2016/photo-3-1482196005304.jpg
đặc sản Negi Soba với tỏi tây được sử dụng làm đũa trứ danh của Ouchi-juku
Món mì Negi Soba này ghi sâu nét lịch sử vẻ vang của vùng Aizu tỉnh Fukushima. Tương truyền rất lâu rồi, Hoàng tử Masayuki Hoshina quay về Aizu từ tỉnh Nagano, một trong những tỉnh đáng chú ý nhất Nhật Bản, đi kèm với Hoàng tử là một người quản gia thuộc gia tộc Takato ở tỉnh Nagano. Họ thấy người quản gia này dùng củ cải trắng Japan làm đũa để ăn mì soba làm nên hộ dân ở Aizu không thôi bệnh nghiên cứu và ham thích. cách sử dụng mì bằng củ cải trắng này cuống quýt mở rộng khắp vùng Aizu với cái brand name “Takato-soba”.
khi đã, Ông chủ lớn nhà hàng ẩm thực Misawaya tại Ouchi-juku đã biến tấu món thức ăn, dùng tỏi tây làm đũa đồng thờigia vị của món mì thêm đậm đà và gọi đó chính là món mì “Negi-soba”. khách du lịch khi đến làng Ouchi-juku cố định nên ăn món mì Đặc trưng này, đây được xem là yêu cầu quái gở khắc sâu vào tâm trí, không làm khách du lịch thuyệt vọng.
Ouchi-juku còn là nơi đến say đắm rất nhiều lượt khách vào mùa tuyết rơivới một loạt các sự kiện rực rỡ ghi sâu nét truyền thống. nổi bật, Lễ hội tuyết Ouchi-juku được tổ chức hồi tháng 2 hàng năm có sinh hoạt biểu hiện nghệ thuật thẩm mỹ , múa yosakoi, bắn pháo bông và đề nghị món ăn cổ xưa.
Khi đêm muộn buông xuống, toàn vẹn ngôi làng được phủ bọc bởi độ sáng lộng lẫy, kì ảo từ những ngọn nến được chiếu sáng phần bên trước mỗi căn nhà mái lá.
cách thức di chuyển
di chuyển tới làng Ouchi-juku khái quát không hề khó khăn bởi hình thức giao thông chung trong nước tại Nhật Bản rất trở nên tân tiến. hình thức dịch vụ nhanh nhẹn, tiện nghi của tập đoàn đường sắt Tobu Railway là giải pháp được nhiều du khách lựa chọn nhất tại Japan. nói chung những chuyến tàu của Tobu Railway đều khởi nguồn từ ga Asukara hoặc ga Tokyo. Từ Ga Asukara, khách du lịch chọn tuyến Tobu Skytree mất khoảng 3h 15 phút để di chuyển tới ga Aizu Tajima. từ đó, hành khách cầm lại chọn tuyến Aizu để tới ga Yunokami-onsen 1/2 tiếng và chỉ còn mất thêm 15 phút chuyển động bằng xe buýt là tới làng Ouchi-juku. Để có trải đời dễ ợt và thoải mái và vui vẻ nhất du khách nên chọn các gói vận động toàn phần của Tobu để chiếm được các ưu đãi tham quan tại nhiều địa danh với cái giá khôn xiết hấp dẫn. Trong khi, các ga tàu của Tobu Railway đều viện trợ hình thức wifi free cho khách tham quan.
đôi điều về Ouchi-juku
Ouchi-juku là một ngôi làng nhỏ chia cách nép mình Một trong những dãy núi ở phía Tây Nam, vùng Aizu, tỉnh Fukushima, Nhật Bản. thành phố được thiết kế từ thế hệ Edo (năm 1640), là tỉnh thành nhà trọ được làm bằng gỗ, là chỗ ở chủ công của những samurai và doanh nhân khi chuyển động giữa 2 TP Tohoku và Edo (Tên cũ của thành phố Tokyo). Dọc phía 2 bên khu phố trong ngôi làng là hơn 30 ngôi nhà lợp mái tranh hiện được bảo tồn bởi dân làng, và được tìm đến với cái thương hiệu “Làng Samurai”. vào khoảng thời gian 1981, ngôi làng được điểu chỉnh là Quận quan yếu cần phải được bảo tàng trong Group các thành quả lịch sử tại Nhật Bản.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-1-1482196003145.jpg
Hình ảnh Ouchi-juku ngày nay. Nguồn: internet
phía bên trong ngôi làng, đoạn đường lớn xuyên suốt chạy qua làng mang tên là Shimotsuke hay Aizu Nishi Kaido Route, là con đường liên lạc trung tâm thông liền Aizuwakamatsu và Imaichi, thị thành trên con đường Nikko Kaido Route thuộc tỉnh Tochigi. Thời Edo, các lãnh chúa thường xuyên di chuyển, diễu hành trong địa bàn của mình hoặc lên đế đô trên những con đường này.
shop đáng nhớ tại Ouchi-juku. Nguồn: internet
Hiện các ngôi nhà lợp mái tranh được tu sửa thành các Cửa hàng kỷ niệm, quán ăn đáp ứng món thức ăn truyền thống và món ăn đặc sản của vùng. lúc tới với Ouchi-juku, bạn có thể bước đi bộ dọc các con đường trong làng và chiêm ngưỡng các thành công nghệ thuật thẩm mỹ bình dân kì lạ như đồ gốm, vải…
Negi-soba – Món mì sài tỏi tây làm đũa
món ăn truyền thống tại làng chủ yếu vé máy bay đường Lũy Bán Bích (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/phong-ban-ve-may-bay-duong-luy-ban-bich-98.html) chính là món mì soba của Nhật Bản, và Ouchi-juku rất tên tuổi với món “Negi Soba” – món mì Soba dùng tỏi tây Japan làm đũa.
https://dantri4.vcmedia.vn/2016/photo-3-1482196005304.jpg
đặc sản Negi Soba với tỏi tây được sử dụng làm đũa trứ danh của Ouchi-juku
Món mì Negi Soba này ghi sâu nét lịch sử vẻ vang của vùng Aizu tỉnh Fukushima. Tương truyền rất lâu rồi, Hoàng tử Masayuki Hoshina quay về Aizu từ tỉnh Nagano, một trong những tỉnh đáng chú ý nhất Nhật Bản, đi kèm với Hoàng tử là một người quản gia thuộc gia tộc Takato ở tỉnh Nagano. Họ thấy người quản gia này dùng củ cải trắng Japan làm đũa để ăn mì soba làm nên hộ dân ở Aizu không thôi bệnh nghiên cứu và ham thích. cách sử dụng mì bằng củ cải trắng này cuống quýt mở rộng khắp vùng Aizu với cái brand name “Takato-soba”.
khi đã, Ông chủ lớn nhà hàng ẩm thực Misawaya tại Ouchi-juku đã biến tấu món thức ăn, dùng tỏi tây làm đũa đồng thờigia vị của món mì thêm đậm đà và gọi đó chính là món mì “Negi-soba”. khách du lịch khi đến làng Ouchi-juku cố định nên ăn món mì Đặc trưng này, đây được xem là yêu cầu quái gở khắc sâu vào tâm trí, không làm khách du lịch thuyệt vọng.
Ouchi-juku còn là nơi đến say đắm rất nhiều lượt khách vào mùa tuyết rơivới một loạt các sự kiện rực rỡ ghi sâu nét truyền thống. nổi bật, Lễ hội tuyết Ouchi-juku được tổ chức hồi tháng 2 hàng năm có sinh hoạt biểu hiện nghệ thuật thẩm mỹ , múa yosakoi, bắn pháo bông và đề nghị món ăn cổ xưa.
Khi đêm muộn buông xuống, toàn vẹn ngôi làng được phủ bọc bởi độ sáng lộng lẫy, kì ảo từ những ngọn nến được chiếu sáng phần bên trước mỗi căn nhà mái lá.
cách thức di chuyển
di chuyển tới làng Ouchi-juku khái quát không hề khó khăn bởi hình thức giao thông chung trong nước tại Nhật Bản rất trở nên tân tiến. hình thức dịch vụ nhanh nhẹn, tiện nghi của tập đoàn đường sắt Tobu Railway là giải pháp được nhiều du khách lựa chọn nhất tại Japan. nói chung những chuyến tàu của Tobu Railway đều khởi nguồn từ ga Asukara hoặc ga Tokyo. Từ Ga Asukara, khách du lịch chọn tuyến Tobu Skytree mất khoảng 3h 15 phút để di chuyển tới ga Aizu Tajima. từ đó, hành khách cầm lại chọn tuyến Aizu để tới ga Yunokami-onsen 1/2 tiếng và chỉ còn mất thêm 15 phút chuyển động bằng xe buýt là tới làng Ouchi-juku. Để có trải đời dễ ợt và thoải mái và vui vẻ nhất du khách nên chọn các gói vận động toàn phần của Tobu để chiếm được các ưu đãi tham quan tại nhiều địa danh với cái giá khôn xiết hấp dẫn. Trong khi, các ga tàu của Tobu Railway đều viện trợ hình thức wifi free cho khách tham quan.