vemaybaygiare23
23-12-2016, 08:16 AM
Mùa lạnh đó chính là mùa lên ngôi của rất nhiều mọn ăn vặt, chiên, nướng... và bạn đừng quên trải nghiệm món xôi chiên giòn ngon sốt dẻo này nhé
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/11/08/xoi-chien2-ngoisao.vn-w500-h333.jpg
Cách làm món xôi chiên phồng thưởng thức sự kiên trì vì quy trình chiên và rán xôi hơi lâu.
1. Nguyên liệu làm xôi chiên phồng
– 1 kg gạo nếp
– 300g đậu xanh
– 200g đường
– dầu rán cùng với muối
2. Cách làm xôi chiên phồng giòn tan
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/11/08/xoi-chien1-ngoisao.vn-w730-h417.jpg
Bước 1: trước nhất thì bạn nên ngâm gạo nếp cùng theo với đỗ xanh trong khoảng 1 tiếng lúc đầu nấu xôi tiếp đó thì vo lại bằng nước sạch nhé.
Bước 2: Tiếp nối thì bạn cho khoảng 1,51l nước vào trong nồi và hâm sôi lên. Sau đó thì bạn cho gạo nếp cùng theo với đỗ xanh và được ngâm vào phía bên trong nồi và sẽ cho thêm vào đó chút muối nữa là được. Bạn kéo dài đun cho đến khi thấy gạo đã nở hết ra. trong tiến trình bạn nấu xôi thì cần dùng muỗng đảo đều lên để cho gạo không bị dính nồi nhé.
Bước 3: Cứ tiếp tục đun cho đến khi nước ở trong nồi cạn hết còn với gạo và đỗ xanh trở thành hỗn hợp hơi nhão là được.
Bước 4: tiếp sau thì bạn cho nồi ra bên ngoài và dùng đũa hoặc muống trộn lẫn cho đều cho gạo với đậu xanh nát ra thành hỗn tạp quyện vào nhau.
Bước 5: kế tiếp thì bạn cho đường cùng với dầu rán vào hẩu lốn xôi và trộn đều lên.
Bước 6: sau đó bạn cho dầu rán lên chảo và vui sướng nhớ dùng chảo chống dính vì xôi rất dính nhé. Đợi rót dầu sôi đều thì bạn cho 1 phần xôi vào chảo và dùng môi nhồi xôi liên tục.
Bước 7: Bạn cứ nhồi trong thời gian vài phút thấy lúc miếng xôi cứng hơn và bớt dính muỗng thì bạn gom chúng thành một khối rồi ấn dẹt chúng bên phía trong chảo. tiếp đến thì chiên thêm khoảng khoảng 1 đến 2 phút nữa với tầm lửa vừa cho mặt ngoài của miếng xôi không còn dính lại và có độ giòn nhất mực.
Bước 8: lúc này thì bạn chỉ việc tráo chác kia của miếng xôi lên phía trên và ấn nhẹ để miếng xôi phồng dần lên là được.
Bước 9: khi chúng ta thấy miếng xôi này váy đầm công sở (http://24hkhoedep.com/muon-kieu-vay-dam-cong-so-mua-he-2016-dep-ngat-ngay/) phồng lên to thì bạn Chỉ việc điều chỉnh và thay đổi lửa và chiên cho miếng xôi này vàng lên đều các mặt rồi bỏ ra đã cho ra đĩa có giấy chặm dầu để khi ăn không xẩy ra ngấy.
Bước 10: sau cuối bạn chỉ cần chờ cho xôi nguội ít hơn và cắt chúng thành từng miếng vừa miệng là được.
thành quả
Cách làm xôi chiên phồng trên sẽ hỗ trợ bạn cập nhật thêm các món ăn mới cho gia đình. vững bền với món xôi chiên này ăn những ngày se lạnh sẽ ngon.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/11/08/xoi-chien2-ngoisao.vn-w500-h333.jpg
Cách làm món xôi chiên phồng thưởng thức sự kiên trì vì quy trình chiên và rán xôi hơi lâu.
1. Nguyên liệu làm xôi chiên phồng
– 1 kg gạo nếp
– 300g đậu xanh
– 200g đường
– dầu rán cùng với muối
2. Cách làm xôi chiên phồng giòn tan
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/11/08/xoi-chien1-ngoisao.vn-w730-h417.jpg
Bước 1: trước nhất thì bạn nên ngâm gạo nếp cùng theo với đỗ xanh trong khoảng 1 tiếng lúc đầu nấu xôi tiếp đó thì vo lại bằng nước sạch nhé.
Bước 2: Tiếp nối thì bạn cho khoảng 1,51l nước vào trong nồi và hâm sôi lên. Sau đó thì bạn cho gạo nếp cùng theo với đỗ xanh và được ngâm vào phía bên trong nồi và sẽ cho thêm vào đó chút muối nữa là được. Bạn kéo dài đun cho đến khi thấy gạo đã nở hết ra. trong tiến trình bạn nấu xôi thì cần dùng muỗng đảo đều lên để cho gạo không bị dính nồi nhé.
Bước 3: Cứ tiếp tục đun cho đến khi nước ở trong nồi cạn hết còn với gạo và đỗ xanh trở thành hỗn hợp hơi nhão là được.
Bước 4: tiếp sau thì bạn cho nồi ra bên ngoài và dùng đũa hoặc muống trộn lẫn cho đều cho gạo với đậu xanh nát ra thành hỗn tạp quyện vào nhau.
Bước 5: kế tiếp thì bạn cho đường cùng với dầu rán vào hẩu lốn xôi và trộn đều lên.
Bước 6: sau đó bạn cho dầu rán lên chảo và vui sướng nhớ dùng chảo chống dính vì xôi rất dính nhé. Đợi rót dầu sôi đều thì bạn cho 1 phần xôi vào chảo và dùng môi nhồi xôi liên tục.
Bước 7: Bạn cứ nhồi trong thời gian vài phút thấy lúc miếng xôi cứng hơn và bớt dính muỗng thì bạn gom chúng thành một khối rồi ấn dẹt chúng bên phía trong chảo. tiếp đến thì chiên thêm khoảng khoảng 1 đến 2 phút nữa với tầm lửa vừa cho mặt ngoài của miếng xôi không còn dính lại và có độ giòn nhất mực.
Bước 8: lúc này thì bạn chỉ việc tráo chác kia của miếng xôi lên phía trên và ấn nhẹ để miếng xôi phồng dần lên là được.
Bước 9: khi chúng ta thấy miếng xôi này váy đầm công sở (http://24hkhoedep.com/muon-kieu-vay-dam-cong-so-mua-he-2016-dep-ngat-ngay/) phồng lên to thì bạn Chỉ việc điều chỉnh và thay đổi lửa và chiên cho miếng xôi này vàng lên đều các mặt rồi bỏ ra đã cho ra đĩa có giấy chặm dầu để khi ăn không xẩy ra ngấy.
Bước 10: sau cuối bạn chỉ cần chờ cho xôi nguội ít hơn và cắt chúng thành từng miếng vừa miệng là được.
thành quả
Cách làm xôi chiên phồng trên sẽ hỗ trợ bạn cập nhật thêm các món ăn mới cho gia đình. vững bền với món xôi chiên này ăn những ngày se lạnh sẽ ngon.