vemaybaygiare23
22-12-2016, 08:40 AM
chỉ việc bỏ một ít thời hạn, các chị em đã có thể chế tạo món chân giò muối ngon mà sạch cất sẵn phía trong gầm tủ lạnh để ăn giữa những ngày Tết.
cơ chế làm chân giò muối theo cách dễ dàng vé máy bay một lượt đường Nguyễn Tri Phương (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/phong-ve-may-bay-duong-nguyen-tri-phuong-77.html) nhưng vẫn vững chắc độ ngon của chân giò muối.
Nguyên liệu cho món chân giò muối:
– 1 chiếc chân giò trước.
– 1 bát (loại bát ăn cơm) nước chanh.
– 1/2 bát nước dấm.
– 2/3 bát nước mắm ngon.
– 1 hoặc 1,5 bát đường tùy thích của chúng ta.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/12/12/chan-gio-bo-luoc-3-ngoisao.vn-w400-h266.jpg
thao tác chân giò muối :
– Chân giò trước,rút xương rửa sạch rồi lấy dây lạt bó chặt. rót dầu vào chảo nấu nóng già và cho chân giò vào chiên vàng mặt.
– Cho chân giò vừa chiên vào nồi luộc (cho gia vị hạt nêm vừa ăn vào nước đã dùng luộc), luộc cho đến khi chân giò chín vừa tới . bạn cũng có thể nấu cho chín kĩ nhưng luộc lòng đào thì màu đẹp hẳn lên.
Vớt chân giò đã luộc nguội rồi ngâm vào hỗn hợp được chế biến theo cơ chế sau:
– 1 bát ăn cơm nước chanh cốt.
– 1/2 bát nước dấm.
– 2/3 chén ăn cơm nước mắm ngon.
– 1 or 1,5 bát đường tùy theo sở trường của chúng ta.
– Nếu ăn cay chúng ta cũng có thể cho thêm ớt hay hạt tiêu sọ đập dập
Nếu hẩu lốn đó chưa đủ làm ngập chân giò thì chúng ta cũng có thể pha hồ ly chua ngọt như nước để chấm nem cho vào. Khi mua chân giò bạn dùng chân giò trước cỡ bé thì các món ăn sẽ nhanh được ăn hơn. chúng ta nên ngâm vào hộp nhựa to vì dễ cho vô tủ lạnh.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/12/16/chan-gio-heo-muoi-6-ngoisao.vn-w580-h326.jpg
Bạn ngâm chân giò từ 3-5 ngày là ăn được. Khi ăn thái mỏng chấm tương ớt cay hay muối tiêu chanh , gia vị chấm tùy theo khẩu vị của bạn.
cơ chế làm chân giò muối theo cách dễ dàng vé máy bay một lượt đường Nguyễn Tri Phương (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/phong-ve-may-bay-duong-nguyen-tri-phuong-77.html) nhưng vẫn vững chắc độ ngon của chân giò muối.
Nguyên liệu cho món chân giò muối:
– 1 chiếc chân giò trước.
– 1 bát (loại bát ăn cơm) nước chanh.
– 1/2 bát nước dấm.
– 2/3 bát nước mắm ngon.
– 1 hoặc 1,5 bát đường tùy thích của chúng ta.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/12/12/chan-gio-bo-luoc-3-ngoisao.vn-w400-h266.jpg
thao tác chân giò muối :
– Chân giò trước,rút xương rửa sạch rồi lấy dây lạt bó chặt. rót dầu vào chảo nấu nóng già và cho chân giò vào chiên vàng mặt.
– Cho chân giò vừa chiên vào nồi luộc (cho gia vị hạt nêm vừa ăn vào nước đã dùng luộc), luộc cho đến khi chân giò chín vừa tới . bạn cũng có thể nấu cho chín kĩ nhưng luộc lòng đào thì màu đẹp hẳn lên.
Vớt chân giò đã luộc nguội rồi ngâm vào hỗn hợp được chế biến theo cơ chế sau:
– 1 bát ăn cơm nước chanh cốt.
– 1/2 bát nước dấm.
– 2/3 chén ăn cơm nước mắm ngon.
– 1 or 1,5 bát đường tùy theo sở trường của chúng ta.
– Nếu ăn cay chúng ta cũng có thể cho thêm ớt hay hạt tiêu sọ đập dập
Nếu hẩu lốn đó chưa đủ làm ngập chân giò thì chúng ta cũng có thể pha hồ ly chua ngọt như nước để chấm nem cho vào. Khi mua chân giò bạn dùng chân giò trước cỡ bé thì các món ăn sẽ nhanh được ăn hơn. chúng ta nên ngâm vào hộp nhựa to vì dễ cho vô tủ lạnh.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/12/16/chan-gio-heo-muoi-6-ngoisao.vn-w580-h326.jpg
Bạn ngâm chân giò từ 3-5 ngày là ăn được. Khi ăn thái mỏng chấm tương ớt cay hay muối tiêu chanh , gia vị chấm tùy theo khẩu vị của bạn.