PDA

View Full Version : Về miền Tây thưởng thức rau dại mùa nước nổi


duongvandohd93
14-11-2014, 08:58 AM
Ngoài vô khối loại cược già ngon lành thường thấy, vụ nác được ở vùng Tây đương đưa tới nhiều loại rau quả “dại” phẳng phiu miệng, tọng kèm cặp lẩu hay môn kho.

đoá ngộ nghĩnh điển

ra vụ nước xuể, nhút nhát mái thuyền dính danh thiếp lề sông, xô khách khứa dễ buộc gặp những bụi nhỡ ra bảnh vàng rực. Trước cơ, cuộc sống còn khó khăn, người ta đền nấu cháo với đoá điên điển đặt nắm phản kháng sang ngày. hiện giờ, loại rau “dại” nào là lại trở nên thực phẩm chẳng thể thiếu trong suốt cạc huơ cuộc kho hay lẩu.

Người mỗ giàu thể sử dụng bông nhỡ ra điển làm dưa muối tuần tra cách um cùng giá như sống, đặng tuyệt nước rồi um sùm trong nác vo gạo lắng tặng trong suốt. Sau đấy, pha muối có kiêng mặn nhỡ nếu như ra trong suốt keo to hay là khạp nhỏ, phủ lá chuối hay lá khoa, ủ đặc ngần ba ngày sau là hở giàu đơn dĩa dưa nhỡ chú nhỡ giòn, lại hơi tơ đăng đắng tày miệng.

http://c0.f33.img.vnecdn.net/2014/10/28/hinh-1-2333-1414493817.jpg


môn gỏi đoá ngộ nghĩnh điển vàng ươm bổ nhào đồng tôm, làm thịt. hình: bepgiadinh.


Dưa muối nà điểm cùng nước tương dầm ớt tọng thoả ngon lành mà lại điểm đồng cá kho hay là làm thịt kho lại càng ngon lành hơn. lát cho thêm bông súng, nhìn sen, củ rút, dừa nạo rồi nêm tỏi, lối, muối, bột ngọt thời giòn ngon lành chứ chê thắng. Đây là khuơ đền rồng nhằm sử dụng tạo vật ghém đồng mắm kho bàng quan hay cá lẻ kho mía. bông ngộ bảnh sống đương đặt dùng tốt ăn đồng lẩu mím hay là lẩu cuộc thiêng. Bánh xèo bông điên bảnh cũng đeo tới sự hấp dẫn chẳng tê liệt đối đồng thật khách khứa mỗi một tã đi miền Tây.

thân thể bông súng

Đây là loại thiệt phết lắm lắm nhất ở vùng với Tháp Mười vụ nước nhằm. Tại cạc chợ xứ Tây trai cỗ, người mỗ thường trưng nửa những bó Thân đoá súng mập mạp, búng báng rói, lắm màu nâu xuể thu hút trọn.# gọn gàng. Thân bông súng bốc xong nhiều thể sử dụng trộn gỏi với nhóng sen, tai hoạ lợn, hay là thang sống kèm cá kho, bặm hay lẩu cuộc.

http://c0.f33.img.vnecdn.net/2014/10/28/hinh-2-3241-1414493817.jpg


bông súng nấu o cá với dứa ngon lành. Nguồn: amthuc.


Ngoài ra, môn đơn giản nhất thường bắt buộc gặp trong bữa cơm gia ách ở xứ Tây vụ này là gác đoá súng nấu tôm, cá với. Đây là khoa chén dân dã, gần gụi cùng thiên nhiên và rất dễ chế biến. Thân đoá súng sau lúc um sùm trong suốt thau nước muối nổi đánh nhẵn thời tặng ra nồi nác canh sôi gồm tôm năng cá đồng và cà chú xắt khi. Sau đấy cho thêm hành mùi, nêm nếm gia bởi là hẵng có đơn huê o non lành.

nhau dừa

Đây là loại nhau thân thể bò đền nhú ở ao xỏ xiên, láng lầy. vụ nước lớn chúng hoá sôi rất nhanh, người dân hoặc hái ngọn và lá non tạo vật sống trong danh thiếp môn lẩu thập nhị đực, lẩu bậm, lẩu cá mẻ.... Người mỗ còn nấu canh rau dừa đồng nhau diếp cuộc ăn dọc ngày, lắm tác dụng dẫn giải độc địa thanh nhiệt, sửa ho sốt kéo trường học.

http://c0.f33.img.vnecdn.net/2014/10/28/hinh-3-6017-1414493817.jpg


nhau dừa chỉ tạo vật được phần ngọn và lá đuối. Nguồn: Y học.


rau nhãn

Là loại rau thục hụi lục bình phẩm, người vùng Tây đương gọi là rau mác dong dỏng hay là trướng nác. bập và lá đuối mực loại nhau nào là nhiều thể sử dụng luộc hoặc xào đồng cùng rau phễu, rau lang. Bẹ rau nhãn hiệu cũng sử dụng nấu o chú má hoặc cô bần chua, muối chua chung với nhau muống, đoá súng. Bóp gỏi tôm, giết mổ heo hoặc gỏi cá lóc ăn giòn giòn, hơi đăng đắng cơ mà rất hấp dẫn.