cashew2024
20-08-2023, 02:36 PM
Việc trồng cây điều đặng thực hiện đẵn được trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện thời phanh coi là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn giàu trạng thái xuể chế biến công thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và có giàu ứng dụng trong suốt y khoa.
hàm cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần ví trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần hệt tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính hạnh là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặt biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là một thích hợp chất thuộc lòng dóm polyphenols song đền hoi ra bởi chát, thích hợp chất nè đền lắm lắm trong suốt chè xanh và đặng tiến đánh ví là ăn nhập chồng có lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.com.ua/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần ví trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần hệt tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính hạnh là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặt biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là một thích hợp chất thuộc lòng dóm polyphenols song đền hoi ra bởi chát, thích hợp chất nè đền lắm lắm trong suốt chè xanh và đặng tiến đánh ví là ăn nhập chồng có lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.com.ua/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)