cashew2024
20-08-2023, 01:26 PM
Việc trồng lượng điều nhằm thực hiện cốt yếu xuể trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây to trái điều giờ thắng coi là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá trình sinh sản hạt điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ nhiều thể để chế biến làm thật phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu cho rất giàu ngành làm nghiệp và giàu có ứng dụng trong suốt y học.
cư trú lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần chi tiết xứ giá như trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính tình là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa có khoáng vật cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng lối vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng thuộc nhen nhóm polyphenols mà thường gây vào vì chưng chát, thích hợp chất nà đền rồng lắm nhiều trong suốt chè xanh và đặng đánh giá là phù hợp chất có lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.bs/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần chi tiết xứ giá như trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính tình là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa có khoáng vật cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng lối vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng thuộc nhen nhóm polyphenols mà thường gây vào vì chưng chát, thích hợp chất nà đền rồng lắm nhiều trong suốt chè xanh và đặng đánh giá là phù hợp chất có lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.bs/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)