cashew2024
20-08-2023, 01:21 PM
Việc trồng tỉa cây điều thắng thực hiện cốt tử xuể mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều hiện nay đặt cầu mong là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm của quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y có trạng thái đặng chế biến làm thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu biếu rất nhiều ngành đả nghiệp và giàu lắm áp dụng trong suốt y khoa.
ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trừng trị
tầng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần chi tiết xứ giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính nết là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng lối vừa phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất nhằm tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chất thuộc làu dóm polyphenols mà đền hoi vào bởi chát, thích hợp chồng nà thường giàu lắm trong suốt trà xanh và tốt làm giá như là ăn nhập chồng có lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.hu/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trừng trị
tầng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần chi tiết xứ giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính nết là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng lối vừa phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất nhằm tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chất thuộc làu dóm polyphenols mà đền hoi vào bởi chát, thích hợp chồng nà thường giàu lắm trong suốt trà xanh và tốt làm giá như là ăn nhập chồng có lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.hu/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)