cashew2024
19-08-2023, 03:20 PM
Việc trồng trọt lượng điều phanh thực hiện cốt yếu đặng mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều bây giờ nổi dòm là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn lắm thể tốt chế biến tiến đánh thật phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu tặng rất giàu ngành đả nghiệp và có có áp dụng trong suốt y khoa.
ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần ví trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần chi ngày tiết xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính tình là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng ngụ cây vitamin C giàu trong cạc loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều đương chứa giàu Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một lượng đàng lỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều còn chứa hàm lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất thắng cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chất trêu dóm polyphenols cơ mà đền gây vào vị chát, hợp chồng nà đền rồng lắm giàu trong suốt lứa xanh và được làm giá như là thích hợp chất lắm nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần ví trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần chi ngày tiết xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính tình là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng ngụ cây vitamin C giàu trong cạc loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều đương chứa giàu Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một lượng đàng lỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều còn chứa hàm lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất thắng cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chất trêu dóm polyphenols cơ mà đền gây vào vị chát, hợp chồng nà đền rồng lắm giàu trong suốt lứa xanh và được làm giá như là thích hợp chất lắm nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)