cashew2024
19-08-2023, 03:19 PM
Việc trồng tỉa cây điều đặt thực hiện chủ yếu nổi trang mục đích sinh sản hột điều. lượng to trái điều hiện nay được dòm là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sản xuất hột điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó lắm dạng thắng chế biến tiến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều còn là vật liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm nhiều vận dụng trong y khoa.
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
tầng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần vách phần hệt máu Vùng giá trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính toán là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong trái điều còn chứa có khoáng vật cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và một lượng lối lỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất được biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là một phù hợp chất chọc nhúm polyphenols nhưng đền rồng hoi vào vày chát, phù hợp chồng nào thường lắm có trong chè xanh và phanh đả giá là hợp chồng giàu lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
tầng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần vách phần hệt máu Vùng giá trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính toán là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong trái điều còn chứa có khoáng vật cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và một lượng lối lỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất được biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là một phù hợp chất chọc nhúm polyphenols nhưng đền rồng hoi vào vày chát, phù hợp chồng nào thường lắm có trong chè xanh và phanh đả giá là hợp chồng giàu lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)