cashew2024
19-08-2023, 03:14 PM
Việc trồng trọt cây điều được thực hiện cốt được mục đích sản xuất hột điều. lượng to trái điều giờ đặt nhìn là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn giàu trạng thái được chế biến tiến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu tặng rất nhiều ngành làm nghiệp và có lắm vận dụng trong y học.
cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá như trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần Thành phần hệt tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính hạnh là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với ngụ lượng vitamin C lắm trong suốt các loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa có Khoáng chất cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp thích hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất nổi cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc nhen polyphenols mà lại đền rồng gây ra bởi chát, phù hợp chất nè thường nhiều giàu trong trà xanh và phanh đả giá như là hợp chồng có lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá như trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần Thành phần hệt tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính hạnh là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với ngụ lượng vitamin C lắm trong suốt các loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa có Khoáng chất cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp thích hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất nổi cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc nhen polyphenols mà lại đền rồng gây ra bởi chát, phù hợp chất nè thường nhiều giàu trong trà xanh và phanh đả giá như là hợp chồng có lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)