cashew2024
23-07-2023, 07:22 PM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô nổi Pagacas chọn lọc trường đoản cú cạc xứ nguyên liệu có chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ đặt Pagacas thâu sắm từ bỏ nông dân vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 quy hàng năm. Sau đó hột điều sẽ phanh phơi phóng thật khô rồi bảo quản lí trong suốt kho đặt sinh sản cho đến vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn ngần
hột điều khô trong suốt kho sẽ nhằm cho qua máy sàn kiêng kị nhằm cứt loại kích lớp, hạt điều sau lát sàn từng đặng cứt dạo loại tự bé đến to công vệt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau hồi sàn khoảng, hạt điều xuể cho vào các nồi hâm kiếm to phanh hấp chín. trang mục đích thứ việc hấp là thắng làm chín hột điều, giúp tặng hột điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hạp chất Urushiol – đơn chất gây hại lắm thể tiến đánh người bị nhiễm phải bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy nhiều thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hâm chín, hạt điều nổi hoẵng trải qua cạc máy chẻ nổi tách kiêng kị vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích khoảng A,B,C,D cụm từ hạt điều thô kệch đồng làm suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau lát tách tìm vỏ cứng đằng ngoài, nhân dịp hột điều còn kiêng kị vỏ lụa đằng ngoài. hồi nào là, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hột lạ đả nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: đả ẩm
Sau nhát sấy, hạt điều được đả ẩm được vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước nào giả dụ tiến đánh thủ đánh 100%, trường đoản cú năm 2008, cùng sự vạc triển của công nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, khâu nè hiện thời vẫn đặng từ cồn hóa hoàn trả rõ.
Bước 8: phân loại dò 1
Sau khi tách từng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta phân loại lần 1 để loại quăng quật các hạt bị hỏng, chia loại kích kiêng kị hột trước buổi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều nổi tặng vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối phù hợp theo tiến đánh thức độc quyền đặt tặng ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: tiến đánh nguội
Sau lúc rang, hạt điều hỉ đang nóng do vậy sẽ được đưa tiễn vào phòng công nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại dọ 2
đặng đảm bảo sản phẩm đến tay khách khứa dính dáng giàu chất cây tốt nhất, tỷ châu lệ hột sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tặng cứt loại lần 2 sau khi hột rang nhằm loại bỏ cạc hạt sâu, hột hỏng và hạt đổ vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô nổi Pagacas chọn lọc trường đoản cú cạc xứ nguyên liệu có chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ đặt Pagacas thâu sắm từ bỏ nông dân vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 quy hàng năm. Sau đó hột điều sẽ phanh phơi phóng thật khô rồi bảo quản lí trong suốt kho đặt sinh sản cho đến vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn ngần
hột điều khô trong suốt kho sẽ nhằm cho qua máy sàn kiêng kị nhằm cứt loại kích lớp, hạt điều sau lát sàn từng đặng cứt dạo loại tự bé đến to công vệt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau hồi sàn khoảng, hạt điều xuể cho vào các nồi hâm kiếm to phanh hấp chín. trang mục đích thứ việc hấp là thắng làm chín hột điều, giúp tặng hột điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hạp chất Urushiol – đơn chất gây hại lắm thể tiến đánh người bị nhiễm phải bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy nhiều thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hâm chín, hạt điều nổi hoẵng trải qua cạc máy chẻ nổi tách kiêng kị vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích khoảng A,B,C,D cụm từ hạt điều thô kệch đồng làm suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau lát tách tìm vỏ cứng đằng ngoài, nhân dịp hột điều còn kiêng kị vỏ lụa đằng ngoài. hồi nào là, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hột lạ đả nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: đả ẩm
Sau nhát sấy, hạt điều được đả ẩm được vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước nào giả dụ tiến đánh thủ đánh 100%, trường đoản cú năm 2008, cùng sự vạc triển của công nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, khâu nè hiện thời vẫn đặng từ cồn hóa hoàn trả rõ.
Bước 8: phân loại dò 1
Sau khi tách từng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta phân loại lần 1 để loại quăng quật các hạt bị hỏng, chia loại kích kiêng kị hột trước buổi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều nổi tặng vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối phù hợp theo tiến đánh thức độc quyền đặt tặng ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: tiến đánh nguội
Sau lúc rang, hạt điều hỉ đang nóng do vậy sẽ được đưa tiễn vào phòng công nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại dọ 2
đặng đảm bảo sản phẩm đến tay khách khứa dính dáng giàu chất cây tốt nhất, tỷ châu lệ hột sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tặng cứt loại lần 2 sau khi hột rang nhằm loại bỏ cạc hạt sâu, hột hỏng và hạt đổ vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)